【仙台名物】本場で味わう絶品牛タン｜おすすめ店＆歴史もご紹介！

🏯仙台名物といえば“牛タン”！その魅力とは？

仙台名物と聞いて、まず思い浮かべるグルメの一つが「牛タン」。厚切りでジューシー、香ばしく炭火で焼かれた牛タンは、仙台ならではの味覚として全国に知られています。

もともとは戦後、限られた食材を工夫して食べていた中で生まれた料理でしたが、今では仙台観光の目玉グルメとして、観光客にも大人気。柔らかい肉質と噛むほどに広がる旨味がクセになる一品です。

🍽️仙台で絶対に食べたい！おすすめ牛タン専門店3選

① 利久（りきゅう）

全国展開もしていますが、やはり本場・仙台の味は格別。分厚い牛タンと麦飯・テールスープの定食スタイルが定番。

② 味の牛たん 喜助（きすけ）

昭和29年創業の老舗。熟成牛タンと独自の焼き加減が評判。落ち着いた雰囲気で、大人の牛タン体験ができます。

③ たんや 善治郎（ぜんじろう）

仙台駅構内にも店舗がありアクセス◎。香ばしい炭火焼と、味噌・塩など味のバリエーションも楽しめます。

🚅アクセス・観光とセットで楽しもう

仙台駅周辺には牛タン専門店が集まっており、新幹線で到着後すぐに本場の味を楽しめます。また、牛タンを楽しんだ後は松島観光や青葉城跡、瑞鳳殿など、仙台ならではの歴史や自然に触れるプランもおすすめです。

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📌まとめ：仙台牛タンで旅の思い出をもっと美味しく

旅の楽しみのひとつは、やっぱりご当地グルメ。仙台の牛タンは、その美味しさも、歴史も、もはや「文化」と言える逸品です。ぜひ現地で、炭火で香ばしく焼かれた本場の味を体験してみてください。